Verseny helyszíne: Akvárium Klub, színpad
Időpont: október 8., 11:00-17:00 között
Érkezés: 10:15-10:30 óra között
Sorsolás: 10.30 órakor
Verseny kezdete: 11:00 óra
Versenyzői létszám: max. 18 versenyző
DÍJAZÁS
BAJNOK 100.000 Ft
II: HELYEZETT 40.000 Ft
III. HELYEZETT 20.000 Ft
A versenyre bárki jelentkezhet, aki elfogadja az alábbi szabályzatot és a 10.000 Ft nevezési
díjat megfizeti. A nevezési díj tartalmazza a gyakorlókávét, valamint kétnapos belépőt a
KávéBár Bazár rendezvényre.
Támogatók: Xorxios, Cracker Jack, BWT, Pasco Caffé
Szakmai koordinátorok: Nagy-Bertók Anita, Antalóczy György
Moderátor: Bóka Csaba
Díjazás: 160.000 Ft összdíjazás
Jelentkezés
A versenykiírás végén szereplő jelentkezési lapot az info@presspirit.hu e-mail címre kell
elküldeni legkésőbb szeptember 23-ig! A 10.000 Ft-os nevezési díjat a jelentkezés visszaigazolását követően banki átutalással kell rendezni október 6-áig a Presspirit Kft számlaszámára. Erről részletes tájékoztatást kapnak a versenyzők a jelentkezést visszaigazoló e-mailben.
A nevezési díj tartalmazza a 4x150gr gyakorlókávét, melyet a versenyző a rendezvény előtti
10 napban vehet át a jelentkezési visszaigazolásban szereplő budapesti címen.
Versenyszabályzat
Minden versenyzőnek tisztességes versenyszellemben kell részt vennie, a bírák és
versenytársaival szemben a tisztelet elvárásainak megfelelően kell viselkednie.
A versenyzők 4 különböző kávéból választhatják ki azokat, melyekből a blendet elkészítik.
Legalább 2 fajta kávét kell használniuk, minimum 25% mennyiségben.
Minden körben és a döntőben is 1 italt kell készíteni filter metódussal, tetszőleges
eszközökkel. Az elkészített ital mennyisége minimum 150 ml. A versenyidő 10 perc.
A verseny egy selejtező körből és elődöntőből áll. A selejtező körben egyszerre három, az elődöntőben egyszerre két versenyző készít kávét, melyekből 3 bíró vakon, rámutatással választja ki azt, amelyik készítője továbbjut.
A döntős versenyzők egyénileg, egymást követően készítik el az italt, és két érzékszervi
bíró pontozza az Open Service pontozólapja szerint. A prezentációban ismertetni kell a
versenyzőnek a választott blendet, az ital karakterét és ízjegyeit.
A verseny előtt tíz nappal minden versenyző kap gyakorló kávét. A 4 fajta mindegyikéből
150gr mennyiséget, amivel felkészülhet a versenyre. A versenyen minden szempontból
megegyező kávéval dolgoznak a versenyzők.
Kávé: a kávét a Xorxios biztosítja, a pörkölést a Cracker Jack végzi.
Eszközök: a versenyhez szükséges eszközöket (kávéőrlő és vízmelegítő) a Pasco Caffé biztosítja.
Víz: a versenyhez a BWT biztosítja a szűrt vizet
Versenyzési sorrend: a nevezők jelentkezési sorrendben versenyeznek
A verseny részleteivel kapcsolatban (érkezés, felkészítés, stb.) a jelentkezést
visszaigazoló mailben küldünk részletes információkat.
A jelentkezés a lenti JELENTKEZÉSI ADATOK kitöltésével érvényes. Kérjük ezt a
word dokumentumot mailben visszaküldeni az info@presspirit.hu címre.
A jelentkezés elküldésével Versenyző vállalja, hogy a verseny napján, október 8-án, vasárnap
10:15 órára megjelenik a helyszínen, valamint betartja a versenyre vonatkozó szabályokat.